Андрей Ланской покинул Россию в 1920 году в рядах отступающей Белой армии. В 1921-м он добрался до Парижа, где и прожил до конца своей жизни. Большое влияние на становление художника оказали его учителя Сергей Судейкин и Александра Экстер. Ланской был постоянным участником парижских Cалонов: Осеннего, Тюильри, Майского, «Новых реальностей».

Ранний период его творчества характеризуется примитивистской трактовкой сюжета в сочетании с яркостью красок и плотностью фактуры. В 1930-х, проникнувшись идеями Василия Кандинского и Пауля Клее, Ланской постепенно переходит от предметного искусства к абстрактному, главным объектом его произведений становится цвет. Благодаря удивительному колориту и ритму его живописных работ художника называют «творцом цвето-света». Помимо живописи, Андрей Ланской создавал коллажи, мозаики, эскизы ковров, иллюстрировал книги. Среди его книжных проектов: «Кортеж» Пьера Лекюира (1959), «Записки сумасшедшего» Н.В. Гоголя (не окончен), «Книга бытия» (1966).

Спустя 30 лет после смерти художника его искусство наконец-то было показано в России: в 2006 году ретроспективные выставки Ланского прошли в ГМИИ им. А.С. Пушкина и Государственном Русском музее.